DOCE DE ABÓBORA

Doce de Abóbora Tradicional
Avaliação da receita Tipo de Cozinha: Brasileira Categoria: Doces Rendimento: 10 porções

Ingredientes:

- abóbora em pedaços
- açúcar
- cravo da índia
- canela em pau

Modo de preparo:

Cozinhe a abóbora até ficar no ponto em que dê para amassar.
Escorra bem e amasse.
Calcule a metade do peso da abóbora em açúcar.
Coloque no fogo alto a abóbora amassada, o açúcar a canela e o cravo.
Quando começar a ferver, conte cerca de 10 minutos em fogo médio, mexendo para não grudar no fundo e desligue.
Deixe esfriar e coloque na geladeira. Sirva gelado.